Bà bầu có ăn được lá lốt không? Gợi ý các món ngon từ lá lốt
Bà bầu có ăn được lá lốt không là câu hỏi khiến nhiều mẹ bầu băn khoăn. Vậy cùng chúng tôi tìm hiểu câu trả lời qua bài viết dưới đây nhé.
Nội dung tóm tắt
Bà bầu có ăn được lá lốt không?
Lá lốt vốn là một loại rau gia vị quen thuộc thường được dùng trong chế biến món ăn và dùng làm thuốc chữa bệnh.
Trong Đông y, lá lốt có vị nồng, hơi cay, tính ấm, có thể giúp giảm đau, chống phong hàn, chữa chứng tay chân lạnh, nôn mửa, đầy hơi khó tiêu. Kinh nghiệm dân gian truyền rằng, bà bầu ăn lá lốt có thể giúp tăng cường sức đề kháng, trị cảm hàn, giảm ốm nghén, chứng rối loạn tiêu hóa, nhức mỏi tay chân, đau lưng, đau đầu.
Một số thông tin cho rằng bà bầu ăn lá lốt sẽ làm tắc sữa là không có căn cứ, bởi hiện vẫn chưa có bất kỳ công trình nghiên cứu nào chứng minh bà bầu ăn lá lốt sẽ gây mất sữa. Thay vào đó, một số thử nghiệm cho thấy thành phần flavonoid, alcaloid và tinh dầu trong lá lốt có tác dụng tích cực với sức khỏe mẹ bầu.
Xem thêm: Bà bầu có nên ăn ốc?
Tuy nhiên, những mẹ bầu nào đang mang thai khó hoặc có tiền sử bị sảy thai thì tốt nhất nên tham khảo ý kiến bác sĩ về việc thêm lá lốt vào chế độ ăn dinh dưỡng thai kỳ. Lá lốt có tính ấm, ăn thường thường có thể gây tích tụ nhiệt trong người, không có lợi cho mẹ bầu.
Món ăn từ lá lốt tốt cho sức khỏe mẹ bầu
Mẹ bầu nên thay đổi các món ăn làm từ lá lốt để kích thích vị giác, giảm các giác chán ăn. Dưới đây là một số món ăn từ lá lốt tốt cho sức khỏe mà mẹ bầu 3 tháng đầu có thể tham khảo.
Thịt bò xào lá lốt
Nguyên liệu:
- 150g thịt bò thái lát
- ½ củ hành tây thái mùi
- 100g lá lốt thái sợi dày, tỏi băm, gia vị.
Cách thực hiện:
- Ướp thịt bò với tỏi băm, hạt nêm, muối, đường, tiêu, xì dầu.
- Xào thịt trên lửa lớn đến khi chín tái thì đổ ra dĩa.
- Cho hành tây vào xào rồi cho lá lốt vào đảo nhanh tay.
- Nêm nếm vừa ăn, sau đó cho thịt bò vào xào chín cùng.
Bà bầu 3 tháng đầu có thể ăn lá lốt kết hợp với thịt bò xào đơn giản dễ làm tại nhà
Chả lá lốt
Xem thêm: Bà bầu có nên ăn dứa
Nguyên liệu:
- 250g thịt nạc vai băm nhuyễn
- 30g mộc nhĩ băm, lá lốt
- 1 củ hành khô, gia vị
Cách thực hiện:
- Trộn mộc nhĩ với thịt heo nạc vai
- Nêm muối, bột ngọt, đường và tiêu xay
- Để thêm 15 phút cho thịt thấm gia vị
- Cuốn nhân thịt vào lá lốt
- Cho chả lá lốt vào chảo chiên ở lửa vừa.
Mang thai 3 tháng đầu có thể ăn món chả lá lốt cũng rất thơm ngon và bổ dưỡng
Canh cá lóc nấu dứa
Nguyên liệu:
- 1 con cá lóc
- 10 lá lốt cắt nhỏ
- 1 củ gừng
- 3 củ hành tím
Cách thực hiện:
- Sơ chế cá lóc, cắt khúc và ướp với hạt nêm, nước mắm.
- Phi thơm hành tím và gừng, cho cá vào chiên sơ.
- Đổ nước vào nấu sôi, nêm nếm vừa ăn và cho lá lốt vào.
- Nấu thêm 5 phút thì tắt bếp.
Mẹ bầu có thể sử dụng lá lốt để nấu canh, làm đa dạng thực đơn hàng ngày
Hy vọng những thông tin trên của chúng tôi sẽ giúp bạn hiểu rõ thêm về việc bà bầu có ăn được lá lốt không và những lợi ích khi sử dụng lá lốt trong thời gian mang bầu.
